القائمة الرئيسية

الصفحات

فطيرة التفاح: طريقة عملها سهلة ومكوناتها بسيطة

 فطيرة التفاح: الحلوى الأمريكية المفضلة


فطيرة التفاح هي نوع من الحلويات المحببة لدى الكثيرين حول العالم، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث تعتبر من رموز الثقافة الأمريكية. تتكون فطيرة التفاح من عجينة داكنة محشوة بصلصة التفاح المضاف لها القرفة والسكر.






مكونات فطيرة التفاح :


  • عبوة واحدة من عجينة الباف بيستري الجاهزة، مبردة
  • 2 كوب تفاح، مقشر ومفروم
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة

ملاحظه / (اختاري عجينة باف بيستري بحجم 20 × 30 سم. يمكنك العثورعلى هذه الحجم في معظم محلات السوبر ماركت)


طريقة عمل فطائر التفاح :


  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
  2. افتح عجينة الباف بيستري وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بحجم 20 × 30 سم.
  3. في وعاء متوسط، اخلطي التفاح والسكر البني والقرفة والملح وجوزة الطيب.
  4. ضعي خليط التفاح في منتصف العجينة، واتركي مسافة 5 سم حول الحواف.
  5. ادهني الحواف بالزبدة المذابة.
  6. اطوي العجينة فوق الحشوة، مع الضغط على الحواف لتشكيل طبقة محكمة الغلق.
  7. باستخدام سكين حاد، قطعي الفطيرة إلى 6 قطع متساوية.
  8. ضعي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
  9. اخبزي الفطائر لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  10. اتركي الفطائر تبرد قليلاً قبل التقديم.

نصائح:


  1. يمكنك استخدام أي نوع من التفاح تريده، ولكن التفاح الأخضر هو الخيار الأكثر شيوعًا.
  2. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة القليل من القرفة المطحونة أو جوزة الطيب المطحونة أو القرفة المطحونة.
  3. يمكنك أيضًا إضافة القليل من السكر الأبيض أو البني إلى الحشوة إذا كنت ترغب في حلاوة أكثر.
  4. إذا كنت تريد أن تكون الفطيرة أكثر رقة، يمكنك فردها إلى حجم أصغر.



ملاحظات:


يمكن تخزين الفطائر الجاهزة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.