القائمة الرئيسية

الصفحات

شوربة البطاطس: طريقة تحضير سهلة ومكونات بسيطة

شوربة البطاطس هي وجبة ساخنة ولذيذة تعتمد على البطاطس كمكون أساسي. يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة حول العالم، وتعد وجبة شهية وغنية بالعناصر الغذائية








مكونات شوربة البطاطس :


  • 3 حبات بطاطس كبيرة
  • 1 بصلة متوسطة الحجم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/4 كوب حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود


طريقة شوربة البطاطس :


  • اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • قطعي البصلة إلى مكعبات صغيرة.
  • سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
  • أضيفي البطاطس والماء والحليب والملح والفلفل الأسود، ثم اتركيها على نار متوسطة حتى تغلي.
  • خففي النار، ثم اتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
  • اهرسي البطاطس في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
  • أعيدي الشوربة إلى القدر، ثم سخنيها مرة أخرى.
  • قدميها ساخنة.




 

القيمه الغذائيه :


تحتوي كوب واحد (240 مل) من شوربة البطاطس على العناصر الغذائية التالية:


السعرات الحرارية: 220

الدهون: 8 جرام

الدهون المشبعة: 3 جرام

الكوليسترول: 15 ملليجرام

الصوديوم: 450 ملليجرام

الكربوهيدرات: 30 جرام

الألياف: 4 جرام

السكريات: 6 جرام

البروتين: 8 جرام


فوائد شوربه البطاطس الصحيه


  • تعزيز صحة القلب: تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن أساسي يساعد على تنظيم ضغط الدم. كما أنها مصدر جيد للألياف، والتي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار.
  • تقوية جهاز المناعة: تحتوي البطاطس على فيتامينات B، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
  • تحسين الهضم: تحتوي البطاطس على الألياف، والتي تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
  • فقدان الوزن: تحتوي البطاطس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون، وهي مصدر جيد للألياف، مما يجعلها خيارًا صحيًا لفقدان الوزن.