القائمة الرئيسية

الصفحات

شوربة الدجاج الغنية بالفوائد: علاج طبيعي للبرد والإنفلونزا

 

طريقة شوربة الدجاج


تعتبر شوربة الدجاج من الأطباق الشائعة في العديد من الثقافات حول العالم. وهي طبق لذيذ وسهل التحضير، كما أنها غنية بالفوائد الصحية .



مقاديرشوربة الدجاج :



  • دجاجة كاملة، مقطعة إلى قطع متوسطة
  • 3 حبات بصل، مقطعة إلى شرائح
  • 2 حبة جزر، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 حبة كرفس، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كوب كريمة طبخ









طريقة تحضيرشوربة الدجاج :



  • سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي حتى يذبل البصل.
  • أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
  • أضيفي الدجاج والملح والفلفل وقلبي حتى يتجانس الخليط.
  • أضيفي 4 أكواب من الماء واتركيه يغلي.
  • خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
  • ارفعي الدجاج من القدر واتركيه يبرد.
  • استخدمي شوكة لإزالة العظام والجلد من الدجاج.
  • قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وأضيفيها مرة أخرى إلى الشوربة.
  • أضيفي الكريمة الطبخ وحرّكي حتى تمتزج.
  • قدمي الشوربة ساخنة.



الفوائد الغذائية:


  1. تعتبر شوربة الدجاج مصدرًا جيدًا للبروتين، والذي يساعد على بناء وإصلاح العضلات.
  2. تحتوي الشوربة أيضًا على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات ب، والحديد، والزنك.
  3. قد تساعد شوربة الدجاج في تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا، حيث أنها تساعد على ترطيب الجسم وتخفيف احتقان الأنف.







تحتوي وجبة واحدة من شوربة الدجاج، بحجم 350 جرام، على المعلومات الغذائية التالية:


  • السعرات الحرارية: 162
  • الدهون: 8 جرام
  • الدهون المشبعة: 1 جرام
  • الكوليسترول: 38 ملليجرام
  • الكاربوهيدرات: 11 جرام
  • البروتين: 11 جرام