القائمة الرئيسية

الصفحات

تتبيلة السمك بالفرن :


للسمك فوائد كثيره للرجال والنساء ايضا ومنها تحسين جوده النوم تقليل خطر لسبب مرض السكري والتحكم بمستويات السكري لدى مرضى السكري تقليل خطر الاصابه بالعديد من انواع السرطانات ومنها سرطان الثدي والفم وسرطان الجلد .












مقادير تتبيله سمك بالفرن :



  •  حبتين طماطم
  •  فص ثوم قليل كزبره
  •  ملح ملعقتين بهار سمك
  •  ملعقتين ليمون ناشف اسود مطحون
  •  تمر هندي منقوع بنصف كاس ماء ومصفى
  •  سمك
  •  بصل وطماطم شرائح




 طريقه عمل تتبيله سمك في الفرن :



 1. في محضره الطعام نضع الطماطم مع الثوم والكزبره ونفرمها ناعم .


2. نضعها في طاوه على النار ونتركها تتسبك تقريبا 10 دقائق .


 3. نضيف التمره الهندي والبهار والملح ونتركها تغلي اذا بدت تثقل شويه نطفي النار .


4. نتركها عشر دقائق الى ان تبرد بعد ذلك نقوم بتتبيل السمك فيها ونضع السمك في صينيه مفروشه بالقصدير على شكل زائد ونرص تحتها شرائح الطماطم والبصل .

5. نقوم بتقفيل القصدير وندخله الفرن على حراره 180 درجه لمده نص ساعه .


6. نفتح القصير ونقوم بتشغيل النار من الاعلى لتحمر السمك .