القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقه اعداد ساندوتش شيش طاووق بخطوات بسيطه

 شيش طاووق مع الثوميه :


شيش طاووق هي اكله تتكون من مربعات صغيره من الدجاج متبله بطريق مختلفه  لساعات قبل الشوي على نار خفيفه لفتره معتدله ويقدم مع تغميصه الثوم والبطاطس المقليه 








مقادير شيش طاووق :

  •  نص كيلو من صدور الدجاج مقطعه مربعات اوافخاد مخليه ونقطعها مربعات
  • التتبيله( زبادي\ ثوم\ معجون فلفل احمر او دبس فليفله\ ملح\ وفلفل اسود\ وبابريكا\ زيت\ ملعقتين دبس رمان\ خل\ عصير ليمون \ ملح) 


طريقه عمل شيش طاووق :

  1. اقوم بتقطيع صدور الدجاج او الافخاذ او الاثنين مع بعض وقم بغسلها جيدا وتنظيفها
  2. اضع صدور الدجاج المقطعه والنظيفه في وعاء واضيف عليه التتبيله وهي عباره عن( زبادي\ ثوم\ معجون فلفل احمر او دبس فليفله\ ملح\ فلفل اسود\ وبابريكا وزيت\ وملعقتين دبس رمان\ وخل\ عصير ليمون\ ملح)
  3.  نخلط  الدجاج المقطع الى مربعات مع التتبيله جيدا ثم اضعها جانبا او في الثلاجه لمده ساعتين  او ليله كامله في  الثلاجه 
  4. نقوم بشك مربعات الدجاج في الاسياخ ثم نضعها على نار متوسطه ونقوم بتقليبها حتى تستوي اسياخ الشيش طاووق 
  5.  نضعها جانبا ونقوم باعداد تتبيله الثوميه


 مقادير الثوميه :

  •   نص علبه زبادي 
  • نفس  المقدار زيت  
  • ملح 
  • فلفل اسود 
  • عصير ليمون
  •  ثوم مهروس


 طريقه عمل الثوميه :

 نقوم بوضع جميع المقادير السابقه في الخلاط ونضربهم الا ان يثقل الصوص ونحتفظ به في علبه في الثلاجه


 طريقه اعداد ساندوتش شيش طاووق :

 نحضر الخبز ونقوم بدهنه بالثوميه ونضع فيه الشيش طاووق ونلفه وندهنه بقليل من التتبيله ونشويه الى ان يتحمص الخبز ونقدمه مع الثوميه والبطاطس المقليه