القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقه عمل كبسه التونه بخطوات سهله

كبسة التونة

الكبسة اكله خليجيه بامتياز وهي اكثر انتشارا في المملكه العربيه السعوديه ودول الخليج تعتمد في طريقه عملها على الرز مع اللحم او الدجاج ولكنها مؤخرا استخدمت هذه الوصفه بطريقه جديده وهي بالتونه وكانت شهيه للغايه .













مقادير كبسة التونة :


  •  ثلاثه كاسات رز مغسول ومنقوع
  •  ثلاثه علب تونه
  •  نص كوب زيت
  •  اثنين بصل متوسطه مقطعه ناعم
  •  اثنين طماطم معصوره
  •  ملعقه كبيره صلصه طماطم
  • ملعقه صغيره مليانه ثوم مهروس
  •  ملعقه كبيره بهار مشكل
  •  رشه فلفل حار
  •  ملعقه صغيره ملح
  •  عصير ليمونه
  •  اثنين بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات ومقليه
  •  ملعقه كبيره دبس الرمان


 طريقه عمل كبسه التونه :


  1.  نسخن الزيت واضيف اليه البصل واقلبه حتى  يدبل اضيف عليه الثوم والفلفل الحار وقلبهم حتى تظهر ريحتهم .
  2.  اضيف الطماطم المعصوره واقلبها حتى تدوب ثم اضيف ملعقه الصلصه واحمسها جيدا مع الخليط .
  3.  اضيف البهارات والملح واقلبهم و اضيف التونه واقلبها جيدا اسكب عليها الليمون والبطاطس .
  4.  ارفع البطاطس وقليل من التونه جانبا .
  5.  اضع الرز على المتبقي من كشنه التونه واقلبها جيدا ثم اضع الماء المغلي واترك الرز يشرب الماء بعد ذلك اضع القدر على نار واطيه جدا واتركها حتى تستوي حبه الرز تماما .
  6. اقوم بقلب الرز في طبق التقديم واضع فوقه التونه  والبطاطس التي وضعتها جانبا وبذلك اكون قد انتهيت من اعداد كبسه تونه شهيه ولذيذه وبالعافيه .



القيمه الغذائيه للتونه :


  •  تعتبر التونه من الاسماك الدهنيه المفيده لصحه الانسان  لاحتوائها على العناصر الغذائيه الضروريه للجسم واهمها احماض الاوميجا 3
  •  ينصح خبراء التغذيه بتناول التونه عند الرغبه في انقاص الوزن لانخفاض سعراتها الحراريه وتساعد التونه على رفع معدل حرق الدهون في الجسم بالرغم من ان التونه تحتوي على نسبه من الدهون لكنها صحيه ولا تؤدي الى زياده الوزن بشرط عدم الافراط في تناولها