القائمة الرئيسية

الصفحات

سلطة السيزر

تعد سلطة السيزر من الاطباق الايطاليه العريقه والمفضله نظرا لمكوناتها السهله وطعمها الرائع 

وهي ابتكار مهاجر ايطالي يدعى( سيزر كارديني) كان يقيم في المكسيك .












مكونات سلطة سيزر :


  •  كوب كبير صدر دجاج مشوي ومقطع شرائح
  •  كوب كبير خس  مقطع خشن
  • ربع كوب جبنه برميزان
  •  نص كوب زيت زيتون
  •  ملعقتين كبيره مايونيز
  •  ملعقه صغيره ملح
  •  نص كوب عصير ليمون
  •  ثلاثه ارباع كوب توست مقطع مكعبات ومحمص
  • ثلاثه ارباع كوب طماطم مقطعه 
  •  ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
  •  فصين ثوم مهروسه 





طريقة عمل سلطة سيزر :


  1.  نقوم بتتبيل صدر الدجاجه بالفلفل الاسود والملح وقليل من الليمون وشويها ثم تقطيعها الى شرائح رقيقه .
  2. نقوم بتقطيع الخس قطيع خشن ونضعه في الاناء الخاص بالسلطه .
  3. نقوم بتقطيع الطماطم ووضعها في الاناء الخاص بالسلطه .
  4. نقوم بوضع الدجاج فوق السلطه .
  5.  امزج الجبنه البارميزان مع الزيت وعصير الليمون الحامض والمايونيز والملح والفلفل الاسود والثوم في وعاء جيدا .
  6. اسكب الصوص على السلطه وقلب المكونات جيدا .
  7. اضع على وجه السلطه الخبز المحمص ثم اقدمها بالعافيه.
  8. يجب علي ان اجعل خطوه الخبز في اخر لحظه حتى لا يطرا الخبز المحمص





معلومه صحيه عن سلطة سيزربالدجاج :


  •  تتميز هذه السلطه بغناها بالعناصر الغذائيه المختلفه واهم هذه العناصر البروتين الذي يحتاجه الجسم في بناء العضلات وتعتبر غنيه بالسعرات الحراريه وذلك لوجود المايونيز فيها

  •  ينصح لتخفيف السعرات الحراريه فيها بعدم قلي الخبز في الزيت انما تحميصه في القلايه الهوائيه او في الفرن واختيار جبنه والمايونيز قليل الدسم