القائمة الرئيسية

الصفحات

اسهل طريقة عمل صينيه كرات البطاطس بالفرن

طريقة عمل كرات البطاطس






 مقادير كرات البطاطس :



  • كيلو صدور دجاج مقطع مربعات صغيره
  •  واحده بصل كبيره مفرومه ناعم
  •  واحده فلفل رومي متوسطه مقطعه مربعات
  •  اربعه فصوص ثوم مهروس
  •  البهارات نص ملعقه صغيره من( ملح وفلفل اسود وبهارات بيضاء ووبابريكا)
  •  رشه كمون وكزبره ناشفه صغيره
  •  ملعقه كبيره جبن سائل
  •  اثنين ملعقه كبيره زيت
  •  جبنه موزاريلا



 لكرات البطاطس


  •   خمسه كاسات بطاطس مهروسه
  •  رشه ملح وفلفل اسود وبهارات بيضاء
  •  من اربعه الى خمسه ملاعق كبيره حليب لتساعد على تماسك البطاطس فقط



 خلطة كرات البطاطس


  •  ثلاثه اكواب كريمه طبخ
  •  علبه قشطه
  •  2 ملعقه كبيره جبنه سائله
  •  نص كوب ماء
  •  رشه فلفل اسود وبهار ابيض



طريقة كرات البطاطس :


  • نسخن الزيت ونضع البصل والثوم حتى يدبلون ثم نضع الدجاج المقطع الى مربعات صغيره والبهار والملح حتى ينشف مائه ثم نضيف الفلفل الرومي والجبنه السائله


  • بعد ان يستوي الدجاج نضعه في صينيه قابله للدخول الى الفرن ثم نكور البطاطس بعد عجنها مع المكونات الموضحه  في الاعلى ونرصها بترتيب فوق الدجاج تأكد من تسخين الفرن بشكل جيد قبل وضع البطاطس فيه , استخدم درجة حرارة عالية تتراوح بين 220-230 درجة مئوية للحصول على قشرة خارجية مقرمشة ولذيذة.


  • نخلط مقادير الصوص الابيض ونظيفها فوق البطاطس ونضع الجبنه على الوجه وعلى الفرن حتى تتحمر الصينيه  ثم ننزلها من الفرن ونضعها جانبا لمده 10 دقائق او ربع ساعه حتى تتماسك ونقدمها بالعافيه