القائمة الرئيسية

الصفحات

اسهل طريقه عمل سندوتشات لحمه مفرومه

 سندوتشات اللحم المفروم 


اللحم المفروم( بالانجليزي Ground meat) هو لحم يتم طحنه او فرمه بواسطه اله فرم اللحم ك وسابقا كان يفرم بواسطه مديه او سكين خاص يستعمل في الكثير من المطابخ العالميه من الغربيه الى الشرقيه منها كصنع الكباب وبعض الشربات والمقبلات










 مقادير اللحم المفروم :


  • كيلو لحم مفروم
  •  حبه بصل كبيره
  •  ملعقتين زيت كبيره
  •  فصين ثوم او ثلاثه
  •  ملح
  •  ملعقه صغيره فلفل اسود
  •  قرن فلفل حار
  •  ملعقه كبيره دبس الفليفله
  •  ملعقه كبيره معجون طماطم
  •  اثنين طماطم مقشره ومقطع صغار
  •  ربع حبه فلفل رومي اخضر
  •  ربع حبه فلفل رومي احمر
  •  جبنه مبشوره اي نوع تفضله
  •  عيش صامولي



طريقه عمل اللحم المفروم :


  1.   اسخن الزيت واضع عليه البصل اقلب  الى ان يشقر البصل تماما
  2.  اضيف الثوم والفلفل الحار الى البصل وقلبهم ثم اضيف اللحم المفروم
  3. اقلب اللحم جيدا ونحمسه في الكشنه حتى يكتسب نكهه البصل
  4. اضع الملح والفلفل الاسود مقلب اللحم المفروم جيدا الى ان يتحمص ويكتسب جميع النكهات
  5.  اضيف ملعقه دبس الفليفله وملعقه معجون طماطم  واقلبه مع اللحم جيدا الى ان  تظهر رائحه اللحم
  6. اضع الطماطم المقشر والمقطع صغير وقلبه جيدا مع اللحم الى ان يذبل الطماطم
  7. اضيف انواع الفلفل الرومي الاحمر والاخضر ونستمر في التقليب
  8. نطفئ النار عن اللحم بعد ان حمصناه جيدا واكتسب النكهات جميعها
  9. احضر العيش الصامولي وافتحه من النص ثم اضع كميه مناسبه من اللحم الذي قمنا باعداده وارش عليه قليل من الجبنه وممكن اضافه الفلفل الشطه الليمون حسب الرغبه واستمر في اعداد جميع حبات الخبز الصامولي بنفس الطريقه الى ان انتهي من الكميه التي اعددتها
  10.  تقدم مع احد المشروبات المنعشه اما المشروبات الغازيه او المشروبات الطازه حسب الرغبه وبالعافيه
  11.  يمكن لنا  ان نعد هذه السندوتشات كوجبه عشاء او كوجبه خفيفه لذيذه يستمتع بها جميع افراد العائله