القائمة الرئيسية

الصفحات

اسهل طريقه عمل خليه نحل في المنزل

 


خليه نحل

اصبحت هذه المعجنات لا تفارق مائده البيوت السعوديه ويميزها مذاقها وقوامها الهش , ويجعلها الخيار المثالي مع الشاي والقهوه, يتكون هذا الطبق المميز من عجينه يتم تكويرها باحجام صغيره ونقوم بحشوها بالجبنه , ونزيد عليها العسل او الحليب المكثف او الشيره وان كنتم من محبي المذاق المالح مع الحلو فانكم سوف تستمتعون بتناول خليه نحل




طريقه عمل خليه نحل


مقادير خليه النحل :

  •  خمسه اكواب دقيق
  •  كوبان الا ربع ماء دافي
  •   ربع كوب مزيج بين الزيت والسمن
  •  رشه ملح
  •  خمسه ملاعق كبيره حليب مجفف
  •  اثنين ملعقه كبيره خميره
  • ملعقه كبيره بيكنج بودر
  •  ثلاثه ملاعق سكر كبيره


 طريقه عمل خليه النحل

  1. اخلط الماء والحليب والخميره والسكر معا وضعها جانبا حتى تتفاعل الخميره وتاكد من فعاليتها
  2. اضيف الزيت والملح واخلطها جيدا بعد ان اتاكد من فعاليه الخميره في الخليط  سابق
  3.  اضيف البيكنج بودر الى الدقيق واضيفهم الى الخليط السابق
  4.  اخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض واتركها لمده نص ساعه حتى تخمر
  5. نقوم بتشكيلها على شكل كرات صغيره الحجم ثم احشيها بالحشوه التي ارغبها  اما مالح مثل( جبن الكيري او الرومي او الهوت دوج)  او حلو مثل( المكسرات او الشوكولاته)
  6. نقوم بترتيب او ترصيص حبات الخليه بجانب بعضها البعض واتركها تخمر قليلا
  7.  ادهن سطحها بقليل من الحليب واذا كانت مالحه ممكن ان ارش سطحها بالسمسم وحبه البركه
  8. اخبزها في فرن متوسط الحراره على درجه 180 درجه مئويه
  9.  اصب عليها الشيره بعد ان اخرجها من الفرن بحيث تكون ساخنه والشيره بارده
  10.  اقدمها بارده او ساخنه حسب  الرغبه وبالعافيه


القيمه الغذائيه :

تتميز خليه نحل بقيمتها الغذائيه العاليه حيث توفر البروتينات والدهون والكربوهيدرات  والالياف الغذائيه والفيتامينات والمعادن المهمه لصحه الجسم وبالتالي تساعد هذه المكونات على تعزيز النشاط والطاقه وتحسين وظائف الجهاز الهضمي والجهاز العصبي


 اخيرا خليه نحل عباره عن عجينه مميزه ولذيذه واتت تسميتها بخليه النحل لانها ترتب في صينيه الفرن كرات متقاربه مع بعضها لتعطينا شكل الخليه المميز ويمكن تقديمها على الفطورمع الشاهي او كوجبه جانبيه ويمكن  تغيير الحشوات على حسب الذوق