القائمة الرئيسية

الصفحات

أفضل وصفة لافا كيك: تعلم كيفية صنع اللافا كيك اللذيذ في المنزل

لافا كيك هو نوع من الكيك الذي يتميز بوجود سائل الشوكولاتة الداخلي المنصهر. عند تقطيع الكيك أو تناوله، يتدفق الشوكولاتة الداخلية بشكل سائل ومنصهر، مما يعطي تجربة لذيذة ومميزة.


تعتبر لافا كيك من الحلويات الراقية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتقدم غالبًا في المطاعم والمناسبات الخاصة. يمكن أن تكون الشوكولاتة المستخدمة في لافا كيك من نوع الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء، ويمكن أن يتم تقديمها مع صوص الشوكولاتة أو الفواكه المشكلة لزيادة النكهة والتنوع.





 اسهل طريقه لعمل لاف كيك


المكونات:


100 غرام زبدة

100 غرام شوكولاتة داكنة

2 بيضات

1/2 كوب سكر

1/4 كوب طحين

رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

صوص الشوكولاتة للتقديم (اختياري)

الخطوات:


قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعد قوالب الكيك الصغيرة بدهنها بالزبدة ورشها بالطحين.

في وعاء، قم بذوبان الزبدة والشوكولاتة المفرومة في الميكروويف أو على حمام مائي على نار خفيفة حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً. اتركه جانباً ليبرد قليلاً.

في وعاء آخر، اخفق البيض والسكر وفانيليا معاً حتى يصبح الخليط ضاحكاً ومتجانساً.

أضف خليط الشوكولاتة والزبدة المذابة إلى خليط البيض والسكر، واخلط المكونات جيداً.

أضف الطحين والملح إلى الخليط وقم بالتحريك حتى يتم تجانس العجينة.

صب العجينة في قوالب الكيك الصغيرة حتى تملأها حوالي 2/3 من السعة.

قم بوضع القوالب في الفرن واتركها لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة. تأكد من عدم طهيها بشكل كامل لضمان وجود سائل الشوكولاتة الداخلية.

بمجرد خروج الكيك من الفرن، اتركها لتبرد لبضع دقائق، ثم قم بتقليبها على طبق التقديم.

قدم اللافا كيك وهي لا تزال دافئة، ويمكنك إضافة صوص الشوكولاتة على الوجه وتزيينها حسب الرغبة.