القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفة تحضير كوكيز الشوفان الصحي

فوائد كوكيز الشوفان: 

تعتبر كوكيز الشوفان خيارًا ممتازًا لوجبة خفيفة صحية ولذيذة. فالشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة المليئة بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. في هذه المقالة، سنستكشف فوائد كوكيز الشوفان وسبب تحويلها إلى اختيارك المفضل لوجبة خفيفة.

غنية بالألياف:

تحتوي كوكيز الشوفان على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز عملية الهضم وتحسين صحة الأمعاء. الألياف تشعرك بالشبع لفترة أطول وتقلل من الشهية المفرطة، مما يساعد على السيطرة على الوزن.

مصدر جيد للطاقة:

تحتوي كوكيز الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة التي تُفرِز الطاقة تدريجياً في الجسم، مما يحافظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. هذا يجعلها وجبة خفيفة مثالية لتحسين الأداء العقلي والبدني في فترات النشاط.

وصفة تحضير كوكيز الشوفان:


المكونات:

- 1 ونصف كوب من الدقيق.

- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

- 1 كوب من الشوفان.

- نصف كوب من السكر البني.

- نصف كوب من السكر الأبيض.

- نصف كوب من الزبدة النصف مذابة.

- 1 بيضة كبيرة.

- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.


طريقة التحضير :


1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتغطية صواني خبز بورق الزبدة.

2. في وعاء كبير، امزج الدقيق، مسحوق البيكنج بودر، القرفة، والملح. أضف الشوفان وامزجها معًا.

3. في وعاء آخر، قم بخفق السكر البني، السكر الأبيض، والزبدة المذابة حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

4. نضيف البيضة وخلاصة الفانيليا إلى خليط السكر والزبدة واخفق المزيج حتى يمتزج جيدًا.

5. أضف خليط السكر والزبدة إلى خليط الدقيق والشوفان وامزجهم معًا بلطف حتى يتكون لديك عجينة.

6. قم بإضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجينة وامزجها حتى تتوزع بالتساوي.

7. قم بتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعها على صواني الخبز المغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بينها.

8. قم بوضع الصواني في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبز الكوكيز لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا على الأطراف.

9. قم بإخراج الصواني من الفرن واترك الكوكيز يبردون تمامًا على الصواني قبل نقلهم إلى رف التبريد.


وهنا سنحصل على كوكيز صحي لذيذة , يمكنك تخزينها في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طراوتها لفترة طويلة