القائمة الرئيسية

الصفحات

اسهل وصفة لتحضير دونات الشوكولاته

  تعتبر الدونات الشوكولاته وجبة خفيفة لذيذة ومغذية، وتعد خيارًا شهيًا لتناولها في وقت الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. يمكن تزيين الدونات الشوكولاته بالسكر البودرة أو رقائق الشوكولاته أو غيرها من الحلويات لإضافة لمسة جمالية 

أنواع الدونات الشوكولاته : 

  • دونات الشوكولاته الكلاسيكية: هي الدونات التقليدية المغطاة بالشوكولاته الداكنة أو الشوكولاته اللبنية وقد تحتوي على حشوة الشوكولاته أو تكون خالية من الحشوة.

  • دونات الشوكولاته البيضاء: تصنع من الشوكولاته البيضاء وتتميز بنكهتها الغنية والحلوة.

  • دونات الشوكولاته الداكنة: تصنع بشوكولاته غامقة عالية الجودة وتمتاز بنكهتها الفاخرة والمركزة.

نصائح في تقديم دونات بالشوكولاته بشكل جيد : 

  • اختيار الشوكولاتة الجيدة: استخدم شوكولاتة ذات جودة عالية للحصول على نكهة غنية ومميزة. يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة أو الحليبية حسب الذوق.

  • طريقة التذويب: قم بتذويب الشوكولاتة على حمام مائي ببطء وبهدوء لمنع حدوث انصهار غير مرغوب فيه أو تجمد غير متجانس. قم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية التذويب.

  • إضافة الدهون: قد تحتاج إلى إضافة كمية صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي إلى الشوكولاتة المذابة لمنحها قوامًا ناعمًا وتسهيل عملية التصبين.

اسهل وصفة عمل دونات الشوكولاته:



المكونات:

- 2 كوب دقيق

- 1/2 كوب سكر

- 1/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى

- ملعقتين صغيرة من مسحوق الخبز

- رشة ملح

-  حبه بيضة

- 3/4 كوب حليب

-  ملعقتين كبيره زبدة ذائبة

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- زيت للقلي

- صوص الشوكولاته (اختياري)

- حبيبات الشوكولاته للتزيين (اختياري)


طريقة التحضير :

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو البودرة، مسحوق الخبز، والملح.

2. في وعاء آخر، اخفق البيضة، الحليب، الزبدة المذابة، والفانيليا.

3. أضف خليط البيض والحليب إلى الوعاء الكبير واخلطهم معًا حتى يصبح لديك خليط ناعم.

4. سخن الزيت في قدر عميق على حرارة متوسطة.

5. باستخدام ملعقة أو مغرفة مليئة، أسقط قطع من العجين في الزيت الساخن. يمكنك تشكيلها كأشكال دونات التقليدية أو ككرات صغيرة.

6. قلب الدونات على الجانب الآخر بعد حوالي دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية اللون.

7. استخدم ملعقة مثقبة لنقل الدونات إلى ورق مطبخ ورشها بالسكر الناعم أو حبيبات الشوكولاته للتزيين.

8. نكرر الخطوات من 5 إلى 7 حتى تنتهي من جميع العجين.

9. قدم الدونات الشوكولاته باردة أو ساخنة مع صوص الشوكولاته إذا رغبت.