القائمة الرئيسية

الصفحات

  تعتبر الكوكيز البراونيز وجبة خفيفة مثالية للأشخاص الذين يعشقون الشوكولاتة، فهي توفر لهم تجربة لذيذة ومشبعة. يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواءً كوجبة خفيفة في الصباح مع فنجان من القهوة، أو تحلية بعد الغداء، أو ببساطة كوجبة خفيفة في أي وقت تشتهي فيه الحلويات. يعتبر الكوكيز البراونيز أيضًا خيارًا رائعًا للمناسبات والاحتفالات. يمكن تقديمها في الحفلات أو الولائم، وحتى كهدية للأصدقاء والعائلة. يُمكن تزيين الكوكيز البراونيز بالسكر الناعم أو شرائح اللوز أو حبيبات الشوكولاتة، لإضافة لمسة جمالية إلى المظهر وتعزيز النكهة. بالإضافة إلى طعمها الرائع، تحتوي الكوكيز البراونيز على فوائد صحية أيضًا الشوكولاتة الداكنة المستخدمة في صنع الكوكيز تحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما تحتوي أيضًا على المغنيسيوم والحديد والنحاس والزنك.


طريقه عمل كوكيز البراونيز


 المقادير:

  • كوب ونص دقيق متعدده الاستعمالات
  • نصف كوب سكر بني رطب
  • نصف كوب سكر ابيض
  • نصف كوب كاكاو بودر
  • حبتين بيض
  • رشه ملح
  • ملعقه صغيرهبيكنج بودر 
  • كوب حبيبات الشوكولاته
  • اصبع واحد من الزبده 100 جرام


طريقه التحضير:

  • نقوم باذابه الحبيبات الشوكولاته مع الزبده في الميكرويف او في حمام مائي ونتركها جانبا
  • نخفق نصف كاس سكر الابيض والنصف كاس السكر البني والبيض مع بعضه البعض في خلاط  الكيك حتى تتجانس ويذوب السكر
  • نقوم بنخل المواد الجافه مع بعضها في وعاء 
  • نضع المواد الجافه وهي عباره عن الدقيق والكاكاو ورشه الملح و والبيكنج بودر على خليط البيض والسكر ونخلطه حتى يتجانس ثم نضع الشوكولاته والزبده المذابه ونخلطهم جيدا مع مراعاه عدم الزياده في الخلط
  • نضع الخليط في البراد مده 15 دقيقه
  • نقوم بتشكيل  حبات الكوكيز في صينيه مفروشه بورق الزبده بواسطه ملعقه الايس كريم .
  • نضع  نضع الكوكيز في فرن مسبقه التسخين على درجه حراره 180 من 8 الى 10 دقائق 
  • نضع الكوكيز جانبا وننتظر الى ان يبرد تماما ثم نقدمه مع قليل من القهوه الساخنه وبالعافيه .


 ملاحظه / هده الوصفة سهله ممكن عملها باليد بدون ان نحتاج الى خلاط الكيك