القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقه عمل مكرونه بالبشاميل واللحم المفروم

 تعتبر من الاطباق المحبوبه واللذيذه


بعض الأمثلة على أنواع المكرونة بالبشاميل :


المكرونة بالجبنة والبشاميل: يمكن إضافة أنواع مختلفة من الجبن مثل الشيدر، الموتزاريلا، البارميزان وغيرها إلى صلصة البشاميل لإعطاء طعم لذيذ وقوام مميز. المكرونة بالدجاج والبشاميل: يمكن إضافة قطع الدجاج المشوية أو المطبوخة إلى المكرونة وصلصة البشاميل لتحويلها إلى وجبة دسمة ومكملة. المكرونة بالخضروات والبشاميل: يمكن إضافة الخضروات المفضلة مثل البروكلي، الجزر، الفطر، والبازلاء إلى المكرونة وصلصة البشاميل لتحضير وجبة نباتية لذيذة ومغذية. المكرونة بالتونة والبشاميل: يمكن إضافة قطع التونة المعلبة إلى المكرونة وصلصة البشاميل لإضافة البروتين والنكهة اللذيذة. المكرونة بالكركم والبشاميل: قد تحب بعض الأشخاص إضافة الكركم إلى صلصة البشاميل لإعطاء لون ذهبي جميل ونكهة خاصة. المكرونة بالبيض والبشاميل: يمكن إضافة شرائح من البيض المسلوق إلى المكرونة وصلصة البشاميل لمنحها مزيدًا من الغنى والقيمة الغذائية.



طريقه عمل مكرونه بالبشاميل واللحم المفروم :





المكونات:


- 250 غرام من المعكرونة (مثل السباغيتي أو الفرفالي) - 200 غرام من لحم البقر المفروم - ملعقتين كبيرة من زبدة - ملعقتين كبيرة من دقيق القمح - 2 أكواب من الحليب - نص كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الشيدر) - ملح وفلفل حسب الذوق



طريقة التحضير:


1. نغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. ثم ضع المعكرونة واتبع تعليمات التعبئة على العبوة لطهيها حتى تكون طرية. صفي المعكرونة واتركها جانبًا.


2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتحمير لحم البقر المفروم حتى ينضج تمامًا. قم بتفتيته باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس.


3. أضف الزبدة إلى المقلاة ودعها تذوب. ثم أضف دقيق القمح واخلطه مع اللحم المفروم حتى يتشكل خليط قشدي.


4. نضبط النار على الوسط ونضيف الحليب تدريجياً، واخلط الخليط جيدًا حتى يصبح سميكًا ومتجانسًا. ضبط النكهة بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق.


5. أضف 3/4 كوب من الجبن المبشور إلى صلصة البشاميل وقلبها حتى يذوب ويتجانس مع الصلصة.


6. أضف المعكرونة المستصفاه إلى صلصة البشاميل واللحم المفروم وقلبها برفق حتى تتغطى المعكرونة تمامًا بالصلصة.