القائمة الرئيسية

الصفحات

عصير العنب المنزلي: طريقة تحضير منعشة وصحية

  الفوائد المرجوه من عصير العنب : 

  • غني بالمضادات الأكسدة: يحتوي عصير العنب على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والبوليفينولات والكاروتينويدات. تساعد هذه المضادات الأكسدة في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة على الجسم، مما يسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

  • دعم صحة القلب: يعزز عصير العنب صحة القلب والأوعية الدموية. فهو يحتوي على مركبات تعرف باسم الريسفيراترول، والتي تعزز صحة القلب وتساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار وتحسين وظائف الأوعية الدموية.

  • تعزيز صحة الجهاز المناعي: يحتوي عصير العنب على فيتامين C ومضادات أكسدة أخرى مثل الكويرسيتين والكاتيكين، والتي تعزز صحة الجهاز المناعي وتعزز الدفاعات الطبيعية للجسم ضد الأمراض.

  • تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي عصير العنب على كمية جيدة من الألياف الغذائية، وهي مهمة لصحة الجهاز الهضمي وللحفاظ على وظيفة الأمعاء السليمة. تساعد الألياف على تحسين الهضم وتقليل مشاكل مثل الإمساك.

  • ترطيب الجسم: يتكون عصير العنب بنسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم والحفاظ على التوازن الهيدروليكي الصحي.

  • تعزيز صحة الجلد: يحتوي عصير العنب على مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين E، التي تساهم في تعزيز صحة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد وتحسين مظهر البشرة.




خطوات تحضيرعصيرالعنب الطبيعي 


المكونات:


عنب طازج (كمية تكفي للحصول على الكمية المرغوبة من العصير)

ماء

سكر (اختياري)



خطوات تحضير عصير العنب:


1.تحضيرالعنب

  • قم بغسل العنب تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب.
  • استخدم منشفة نظيفة لتجفيف العنب

2. فصل العنب عن السيقان:

  • قم بفصل حبات العنب عن السيقان باستخدام أصابعك أو باستخدام شوكة صغيرة.
  • ضع حبات العنب في وعاء نظيف.

3. سحق العنب:

  • استخدم مطحنة يدوية أو شوكة لسحق حبات العنب في الوعاء.
  • تأكد من سحق العنب جيدًا حتى تتحول الحبات إلى عصير.

4.تصفية العصير:

  • استخدم مصفاة ناعمة أو قطعة من القماش النظيفة لتصفية العصير من العنب المسحوق.
  • قم بصب العصير في وعاء آخر نظيف لإزالة أي بقايا العنب.

5.تخفيف العصير:

  • إذا كنت ترغب في تخفيف قوة العصير، يمكنك إضافة ماء بارد إليه بنسبة تتناسب مع ذوقك. يمكنك تجربة نسب مختلفة حتى تحصل على الشكل المطلوب.

6.إضافة السكر (اختياري):

  • إذا كنت تفضل عصير العنب الحلو، يمكنك إضافة كمية صغيرة من السكر إلى العصير وتحريكه جيدًا حتى يذوب.