القائمة الرئيسية

الصفحات

خطوات تحضير الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء هي وجبة كلاسيكية في ايطاليا. تتكون من باستا مطهية مغموسة في صلصة حمراء 


من فوائد الصحيه الممكن ان تحصل عليها من هذه الوجبه:


مصدر للكربوهيدرات: الباستا هي مصدر رئيسي للكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة اللازمة للجسم. تعد الكربوهيدرات جزءًا هامًا من النظام الغذائي وتساعد في تلبية احتياجات الجسم للطاقة.


قيمة غذائية: الباستا الإيطالية تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات، وتحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين ب وفيتامين E والحديد والزنك والمغنيسيوم. هذه المكونات الغذائية تساهم في الحفاظ على صحة الجسم وتعزيز وظائفه الطبيعية.


مكونات صحية في الصلصة الحمراء: الصلصة الحمراء المصنوعة من الطماطم تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، والتي تعتبر مفيدة للقلب والأوعية الدموية وتساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان.


تنوع واختيار النكهات: يمكن تعديل وصفة الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء حسب الذوق الشخصي. يمكنك إضافة الخضروات واللحوم والأعشاب والتوابل المفضلة لديك لتخصيص الوجبة وتحسين النكهة والقيمة الغذائية.



 الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء




المقادير :

- باستا إيطالية (مثل السباغيتي أو البنزو)

- صلصة الطماطم

- زيت الزيتون

- بصل مفروم

- فصوص ثوم مهروسة

- بهارات إيطالية (مثل الأوريجانو والريحان والزعتر)

- ملح وفلفل حسب الذوق



طريقة التحضير :


1. ضع الماء في وعاء كبير واتركه يغلي. أضف الملح والباستا واتبع توجيهات التحضير على العبوة. قم بطهي الباستا حتى تصبح طرية ومطهوة إلى الدرجة المرغوبة. ثم صفيها واحتفظ ببعض الماء المغلي.


2. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافاً وطرياً.


3. أضف الثوم المهروس واستمر في القلب لمدة دقيقة أخرى حتى يتم تحميره قليلاً وتنتشر الرائحة العطرية.


4. أضف صلصة الطماطم وبهارات إيطالية مثل الأوريجانو والريحان والزعتر. قم بتقليب المكونات جيداً حتى يتم مزجها بشكل متجانس.


5. أضف الملح والفلفل حسب الذوق، واترك الصلصة تغلي على نار منخفضة وتتأثر بالنكهات لمدة 15-20 دقيقة.


6. بعد ذلك، أضف الباستا المطبوخة إلى الصلصة وقم بتحريكها جيداً حتى تتغلف الباستا بالصلصة.


7. إذا كانت الصلصة قد امتصت كل السائل، يمكن إضافة بعض الماء المغلي الذي احتفظت به للحصول على قوام مناسب.